インドネシア伝統飲料ジャムウとスタートアップの挑戦

2020年、新型コロナウィルスの感染を防ぐために、体の免疫力を高めることの重要性が注目されました。それに伴い、ローカルドリンク系スタートアップでは、ウコンやトゥムラワック、クンチュールなどを使った伝統医薬飲料ジャムウをアレンジしたドリンクを提供しています。

ウコンやトゥムラワックが注目された理由とは？インドネシア伝統飲料ジャムウの効能

インドネシアで新型コロナウィルス陽性患者が初めて確認される前、インドとインドネシアでは感染者が出ていないことから、ウコン（Kunyit）が抗ウィルス効果を発揮しているのではないかという観測がSNS上で広がっていました。

ウコンはターメリック（Turmeric）の和名で、トゥムラワック（Temulawak）はインドネシアやマレー半島原産のショウガ科の植物です。どちらも肝機能の改善に効果があるとされ、インドネシアでは肝炎患者に推奨されています。

ジャムウ（Jamu）は、トゥムラワック、ウコン、ショウガ、クンチュールKencurなどのショウガ科の根茎やレモングラス、シナモンなどを蜂蜜と混ぜて飲みやすくしたインドネシア発祥の伝統的な飲料です。

事例：ジャワ人のお父さんはジャムウを飲むので62歳の今でも健康、ジャムウが嫌いなスンダ人のお母さんはまだ48歳なのにいつも病弱、そんな私もジャムウを飲んで健康を維持していますと言うSAMSUNGショップのお姉さんのジャムウの説明はスマホの営業よりも説得力がありました。

A型肝炎の体験から学ぶ健康意識とインドネシアのハーブ系ドリンク事情｜トゥムラワック飲料とスタートアップの挑戦

私はA型肝炎に感染していることが発覚しました。それまでの数週間は内臓がせりあがるような不快感や37度5分程度の熱が続き、明らかな倦怠感を感じていましたが、忙しさにかまけて病院に行けずにいました。ある朝、オシッコがオレンジ色になっていることに驚き、初めて自分が病気であることを自覚しました。

事例：血液検査の結果、A型肝炎ポジティブが出て白血球が半分に減少していました。医者からは病状が峠を越えて治りかけと言われましたが、感染経路はジャバベカの客先での不衛生なワルンでの食事が原因ではないかと疑っています。

要点：感染症の早期発見と適切な対応の重要性を痛感しました。

A型肝炎にかかって以来、トゥムラワック系飲料を見かけたら飲むようにしています。右がTemulawak Rempah（ハーブ）、左はWedang Uwuh（ハーブの切れっぱし入りの温かい飲料）。

インドネシアの代表的なドリンク系スタートアップであるFORE、Kopi Kenangan、Janji Jiwaの3社は、2020年からのコロナ禍では、テイクアウェイやオンライン注文を前提としたビジネスモデルを採用していました。持ち運び易さやインスタ映えするカップデザインにこだわり、店舗内でのイートインは重視しないキオスク型の多店舗展開をしています。

前から気になっていたKopi Kenanganのジャムウ系。Kunyit Kelapa Delight（ココナッツとウコン）は1リッターボトルRp.68,000。姉妹品のJahe Jeruk SquashとSari Asam Splashは在庫切れ。

新型コロナウィルスの感染を防ぐために、ウコンやトゥムラワックに含まれるクルクミンの抗酸化、抗炎症、免疫調節特性を意識したハーブ系メニューが注目されています。しかし、主要な顧客層である若者が求めるのは、健康的なドリンクよりも甘くてカロリー多めのインスタ映えするドリンクです。

事例：ForeとKopi Kenanganをハシゴした後、Janji JiwaのKopi Jahe（生姜） Rp.15,000を購入。当時はハーブ系が売れているかと思ったが、甘いドリンクが人気のようです。